シカゴにいます

　夕食にMくん夫妻とBBQを食べにいきました。　アメリカで一番うまいとのことで、連れてってもらったんだけど、ほんとうにうまかった。　Mくん夫妻はまだ30才前の超美男美女ヤングカッップルなんだけど、我が家とは気が合うお友達です。　二人ともゴルフがとてもうまい。
　さてBBQの店の名前は、「CARSON'S」といいます。　プライムRIB（日本だとスペアリブ)が名物料理。　なんたって、URLが　http://www.ribs.com/　なのには笑ってしまうしょ。
　イリノイで頑張っているお店です。　イリノイに限らずアメリカにはこういうローカルなお店がたくさんあって、なかなかいい味を出しています。　ここ以外にもわたし好みは
　サンドイッチだと「schlotzskys」シュロツキーって読みます。 ルーベン最高。
　ホットドッグだと「portillos」ポルティロスって読みます。
　ハンバーガーだと「fuddrucker」フッドロッカーって読みます。
　ドーナツだと「krispykreme」クリスピークリームって読みます。
　中華だと「Smiling Budda」スマイリングブッダって読みます。
　ピザだと「」
　メキシカンだと「」
　懐かしファミレス系だと「TGI Friday's」「Applebee's」「」「Houlihan's」
　どのお店も創業時の写真なんかが飾ってあって、店の奥ではみんな一所懸命働いている。　味もボリュームも半端じゃない。　お客さんもみんな満足な顔をして食べている。　日本の同じようなチェーン店は結局みんなニセモノなんだな〜って思いますよ。　アメリカの食文化って、移民で世界中から渡ってきた人々が「屋台一つ」から作り上げたんだということがよく判ります。　Coca-Colaも、McDonald'sもKFCも今は巨大になったけど、同じなんだね。