最近我が家で流行の "パン作り" と平行して、たまに作るのがこの "肉まん" です。 パン生地というか皮生地というのかよく判りませんが、ピンポン球くらいの生地をテーブルの上で伸ばして約大さじ一杯分の "餡" を包みます。 家族みんなで一人二つづつです。 …